mandag den 2. januar 2012

Rødkålssalat

Som lovet kommer her opskriften på Kold Rødkålssalat :

1/4 rødkålshoved skæres i tynde strimler
1 appelsin skæres fint ud i tern og blandes i kålen
150 g. pinjekerner hældes over

Dressing : 
1/2 dl. olivenolie
2 spsk hvidvinseddike
1 spsk dijonsennep
saft af 1/2 appelsin
salt+peber.
Dressingen hældes over kålblandingen og får lov til at trække ca. en halv time.
Voila.
Til en anden gang vil jeg selv forsøge at blande vindruer og/eller æbler i.
Fortæl gerne hvad du synes, hvis du giver dig i kast med salaten :)

1 kommentar:

  1. Uhh den opskrift "låner" jeg lige:) Ser super lækkert ud..

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...